在第三届“中国创翼”创业创新大赛上，优秀的创业者和创业项目如雨后春笋般涌现，大众创业，万众创新，许许多多平凡的人通过创业走出不平凡的路，并在创业路上带领更多父老乡亲脱贫奔小康，在新时代圆新梦想。本期的主角吴少玉就是他们中的一员。

为创业返乡，让祖传技艺薪火不熄

    吴少玉是海南省儋州市白马井镇学兰村走出的第一个女大学生。大学毕业后，她和丈夫在上海开办了一家假牙加工厂，生意十分红火。本来，他们的生可能就在繁华的大都市里度过。2013年，吴少玉和丈夫回老家过春节，那天，父亲拿出的一块家传手艺做的土糖，让吴少玉尝到了小时候熟悉的那股浓浓糖味。就是这乡土味道，改变了她的生活轨迹。

    儋州是海南传统制糖的主产地之一，其土法制糖有着600多年的历史。传统土法制糖手艺是吴家祖传的技艺，传到吴少玉父亲这一辈已经是第5代。然而，和很多祖传技艺一样，吴家的土法制糖手艺也面临着因后继无人而逐渐失传的危险。

    “老祖宗的技艺不能丢。”吴少玉告诉记者，那次从老家回到上海不久，她就决定放弃他们在上海的生活，回去传承吴家的这门技艺。

    两年的努力，让吴少玉的糖寮初具规模，还为自家的土糖申请了“海儋”商标。但创业路上并不总是一帆风顺，2015年，一场洪灾冲毁了吴少玉的糖寮，让她损失惨重。

    “糖寮毁了，但手艺还在，我还可以重来。”面对天灾，吴少玉非但没有倒下，反而更坚定了她传承技艺的决心。她卖掉了上海的房产，重筹资金，重起炉灶。2017年3月，吴少玉的“吴氏糖寮”被列入海南省省级非物质文化遗产代表性项目，同年海儋土糖“土法制糖”工艺被纳入海南省博物馆非遗展示中心。“海儋土糖”也成为海南第一家也是唯一一家有资质的“土法制糖传承基地”。

带乡邻脱贫，建美丽“糖村”

    随着土糖产业的发展，吴少玉的“海儋土糖”与儋州锦成实业有限公司合资成立海南忆家食品有限公司，并逐渐形成了“公司+基地+农户+传统手工艺的产业经营模式”。这种模式兼顾产业发展、文化传承、贫困帮扶于一体，走出了既有经济效益又有社会效益的发展路子，是万千乡村振兴路的缩影。

    “把非物质文化遗产传统制糖技艺与原生态的农副产品进行融合，不仅能够保证生产出的土糖（黑糖、红糖）味道纯正，而且能够为乡亲们提供更多的工作岗位，让他们在家门口的土糖基地就能实现就业脱贫。”吴少玉介绍说，2017年榨季（冬至至来年清明），海儋土糖榨糖9.4万斤，销售300多万元，兑现2017年度贫困户分红款43.3万元，并安排了8名贫困户入厂就业。

    “今天，我领到了6000元分红款。”白马井镇学兰村村民唐着旺感慨地说，“一个月进账上万元，以往过年时手上从来没有这么多钱!”不用外出打工，在土糖基地干活还可以照顾家里老小，村民们嘴角乐开了花。2017年，吴少玉打造的“糖村”不仅把土糖产业发扬光大了，还给48名像唐着旺这样的村民带来了就业机会。“到2020年，我们可以直接提供180个以上的工作岗位，到那时不仅是我们村，周边8个村的村民们都能从中获益。”

    谈及未来的规划，吴少玉称，公司计划用5年左右时间将所在的学兰村打造成集传统制糖技艺体验、乡村骑行、特色田果园和主题民宿为一体的美丽糖村。海儋土糖还推出“6小时全程体验”和“2小时经典体验”，旨在立足海南岛的旅游优势，吸引游客前来领略糖文化，感受亲手制作土糖的乐趣。

    吴少玉的“海儋土糖”项目获得了第三届“中国创翼”创业创新大赛海南赛区主体赛创业组的一等奖后，将代表海南省参加全国选拔赛。吴少玉说，通过参赛，会更多人了解到海南省儋州市的白马井镇，有一个祖祖辈辈制糖的小村庄，他们依然保留着600多年传统土法制糖文化，通过十八道工序，连环锅熬煮，生产出纯手工制作、无任何化学原料添加的天然绿色食品。而且，蕴含在糖文化中的历史内涵，会通过村民们的努力生生不息地传承下去。